Słodkie przekąski z marihuaną kojarzą Ci się z niezdrowymi ciastkami i cukierkami? Czas zerwać z tym stereotypem i przygotować w domu wegańskie pralinki z białej czekolady, bazujące na surowym maśle kakaowym, z dodatkiem przeciwzapalnej Matcha, słodzone miodem, wzbogacone olejem z THC.
Istnieje wiele powodów, by mieć w lodówce gotowe do spożycia przekąski z medyczną marihuaną. Niezależnie od tego, czy walczysz z przewlekłym bólem, depresją, najbliższa Ci osoba cierpi na schorzenie onkologiczne czy poprostu nie lubisz (nie możesz) pić alkoholu a marzysz o tym, by w końcu rozerwać się ze znajomymi lub spędzić spokojny wieczór w domu, twoja przekąska z odpowiednio dobraną dawką THC spełni swoje zadanie zawsze. Nasi przodkowie już 3 tys lat temu korzystali z dobroczynnych właściwości Cannabis Sativa podając ją chorym i cierpiącym, a także stosując jako roślinę poszerzającą horyzonty w przeróżnych rytuałach. Po zmianie prawa, które nastąpiło w Polsce 1 listopada 2017 Ty także masz możliwość legalnie wspierać swoje zdrowie ekstraktami z tej wyjątkowej rośliny. Więcej o medycznym zastosowaniu marihuany w kuchni przeczytasz tutaj.
Zdrowe przekąski z marihuaną
Pamiętając o najważniejszej intencji naszej przekąski z marihuanę – poprawie naszego zdrowia, warto przygotować ją w taki sposób, by składniki, z którymi nasz ekstrakt zostanie połączony nie będą miały negatywnego wpływu na nasze zdrowie. Tak wiele mówi się o ciastkach, cukierkach i innych gotowych przekąskach z THC, które niestety zawierają duże dawki cukru, mleka, mąki i chemicznych dodatków (dostępne w Holandii, USA czy Kanadzie). W ich przypadku korzystny dla zdrowia efekt zostanie zakłócony przez toksyny i zakwaszenie organizmy spowodowane cukrami, dlatego szczególnie jeśli podajemy przekąski osobom chorym, postarajmy się dobrać najzdrowsze możliwe składniki.
Jeden z moich ulubiony i bardzo prostych przepisów na wegańskie czekoladki z surowego masła kakaowego (które ma silne właściwości przeciwzapalne, zawiera polifenole, które nie tylko opóźniają procesy starzenia się naszych tkanek ale będą poprawiać naszą odporność, zaś duża dawka Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych będzie wspierać zdrowie układu krwionośnego i serce. Zawarte w maśle kakaowym substancje są szczególnie korzystne dla kobiet, bowiem wpływają na równowagę naszych hormonów. Dzięki dodaniu matcha, czyli sproszkowanej zielonej herbaty zyskujemy dodatkowy efekt przeciwzapalny. Kilka łyżek miodu, olejek z dodatkiem THC i w efekcie powstają nasze wyjątkowe czekoladki / pralinki, które błyskawicznie poprawią nasze samopoczucie, obniżą napięcie, zrelaksują, delikatnie wyostrzą zmysły i stonizują układ nerwowy.
Zanim zjesz lub zaserwujesz przekąskę z marihuaną, pamiętaj że:
- spożycie rekreacyjne marihuany jest odpowiednie dla osób powyżej 18 roku życia jednakże w Polsce jest ono nadal zakazane za co grozi kara ograniczenia lub pozbawienia wolności
- najczęstsze objawy przedawkowania THC dotyczą niedoświadczonych użytkowników, którzy nigdy wcześniej nie mieli do czynienia z tą substancją, w ich przypadku należy zacząć od dawki 5-10 mg THC. Przedawkowanie objawiać się może złym samopoczuciem, poczuciem lęku, niepokojem, przyśpieszonym biciem serca itp. Przy przedawkowaniu nie ma możliwości narażenia życia i zdrowia osoby spożywającą marihuanę. Takiej osobie należy podać dawkę około 10 -130 mg CBD (neutralizuje psychoaktywne działanie THC) ewentualnie słodki sok do picia lub owoc do zjedzenia. Negatywne objawy przedawkowania THC mijają w ciągu 1 do 5h.
- nie znasz dawki swojego ekstraktu i produktu końcowego? Zrób kilka testów potencji na sobie zanim podasz przekąski innym. Zacznij od małej porcji, efekty powinny pojawić się do godziny. W kolejnych testach stopniowo zwiększaj dawkę.Weź pod uwagę swoją wagę oraz stan oczyszczenia organizmu, wątroby (ile możesz mieć w sobie THC).
- mimo zmiany przepisów prawa od 1 listopada 2017 r. medyczna marihuana w Polsce jest legalna wyłącznie dla osób chorych, które uzyskały receptę na produkt z konopi indyjskich dostępny w wybranych aptekach. Udostępnianie, handel, uprawa marihuany na własny użytek, pozyskanie jej z innego źródła niż z apteki, jest działaniem sprzecznym z prawem.
Przepis na pralinki z białej czekolady z ekstraktem z medycznej marihuany (vege)
Składniki i potrzebne rzeczy:
- 2 łyżki surowego oleju kokosowego
- 150g surowego masła kakowego
- 1 łyżka mleka kokosowego (koniecznie gęstego, lub jogurtu kokoswego)
- 3 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka matcha masło lub olejek z medycznej marihuany przepis tutaj
- silikonowa foremka na czekoladki lub kostki lodu
- silikonowa szpatułka do mieszania
Przygotowanie:
Wszystkie tłuszcze rozpuścić w kąpieli wodnej, trzymać je cały czas w tej kąpieli dodając kolejno składniki: mleko, matcha, miód i na koniec olejek z THC. Dokładnie wymieszaJ i błyskawicznie przelej do foremek, masło kakaowe zastyga bardzo szybko. Po 3h możesz spożyć gotowe czekoladki. Przechowuj je w lodówce maksymalnie 2- 3 tygodnie lub w zamrażarce do 3 miesięcy.
Jeśli chcesz pogłębiać swoją wiedzę w dziecinie odżywiania i stosowania żywności konopnej:
- Kup książkę „Konopie w kuchni”
- Przyjdź na spotkanie Konopie w kuchni
- Masz pomysł na promowanie żywności konopnej? Jesteś producentem lub promujesz taką żywność? Skontaktuj się ze mną w sprawie współpracy: kontakt@smilingpoon.pl
