Kiedy temperatura za oknem dochodzi do 30°C nasze ciała zaczynają intensywnie parować. Łatwiej o odwodnienie i gorsze samopoczucie. Na szczęście natura dała nam cudowne pokarmy, które w tym okresie doskonale nawilżają organizm i uzupełniają mikro oraz makroelementy. Wspaniałe połączenie arbuza z pomidorem to nie tylko wyborna sałatka lub dodatek do dania, to nawilżający organizm koktajl substancji odżywczych, który oczyszcza naszą limfę i wspiera wydalanie toksyn z ciała.

Arbuzy kocham w absolutnie każdej postaci. Ich właściwości zdrowotne to wsparcie układu limfatycznego, pracy serca i prawidłowego ciśnienia krwi, mają silne właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające, alkalizują organizm, regulują pracę nerek i pomagają wydalać sód z organizmu, no i najważniejsza z zalet: bardzo dobrze nawadniają organizm, ponieważ w 96% składają się z wody. Jedzone w formie sałatki z dodatkiem bogatego w potas pomidora, świeżej mięty, cudownej, orzechowej posypki oraz sosu balsamico z dodatkiem konopnego oleju zachwyci cię swoim smakiem. Dodatkowy zastrzyk mikro i makroelementów, kwasów omega 3,6 i 9 zawartych w oleju z nasion konopi tylko spotęguje dobroczynne działanie. Sałatka jest niesamowicie prosta- jej przygotowanie zajmie najwyżej 5 min.

Przepis na sałatka z arbuzem, pomidorem, miętą i konopnym olejem

Składniki na 2 porcje:

• 1/3 dużego arbuza
• 2 pomidory malinowe lub bawole serce
• liście świeżej mięty
• garść ulubionych orzechów (u mnie migdały, włoskie i pistacje)
• crema de balsamico
• olej z nasion konopi
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Arbuza i pomidora pokroić w mniejsze kawałki, mięte porwać na mniejsze listki. Orzechy prażyć na suchej patelni, zmiażdżyć w moździerzu lub pokroić drobno norzem. Kawałki arbuza i pomidora ułożyć na półmisku, posypać orzechową posypką, polać olejek i sosem, posolić i ułożyć listki mięty.

————————————————————————————————————————————

Jeśli chcesz pogłębiać swoją wiedzę w dziedzinie odżywiania i stosowania żywności konopnej:

• Kup książkę „Konopie i marihuana w kuchni”
• Dołącz do warsztatów kulinarnych Konopie w kuchni
• Masz pomysł na promowanie żywności konopnej? Jesteś producentem lub promujesz taką żywność? Skontaktuj się ze mną w sprawie współpracy: kontakt@smilingspoon.pl