Uwielbiam słodko- słone połączenia, zwłaszcza owoców i serów. Idealnie sprawdzają się na kanapce. W tym przepisie słodycz truskawek i słony smak sera cheddar wypełnia lekko mdłe i mięsiste awokado, które jednocześnie łagodzi i wyostrza pozostałe smaki nadając im swoistej harmonii. Wypróbujcie koniecznie to połączenie! Alternatywą jest użycie tych składników w sałacie i podanie z opieczonym pieczywem, aczkolwiek wersja z grillowaną ciabattą to mój zdecydowany faworyt.
Przygotowanie:
Składniki (ser, truskawki, awokado i znów ser) układamy na połówce ciabatty i następnie przykrywamy drugą połówką. Sandwicha umieszczamy w opiekaczu / grillu elektrycznym na około 1o min, do momentu, aż ser się rozpuści. Podawać polane oliwą z oliwek.
Składniki:
- pszenna ciabatta
- awokado
- truskawki
- ser cheddar
- oliwa z oliwek do polania
