Kiedy temperatura za oknem dochodzi do 30°C nasze ciała zaczynają intensywnie parować. Łatwiej o odwodnienie i gorsze samopoczucie. Na szczęście natura dała nam cudowne pokarmy, które w tym okresie doskonale nawilżają organizm i uzupełniają mikro oraz makroelementy. Wspaniałe połączenie arbuza z pomidorem to nie tylko wyborna sałatka lub dodatek do dania, to nawilżający organizm koktajl substancji odżywczych, który oczyszcza naszą limfę i wspiera wydalanie toksyn z ciała.
Arbuzy kocham w absolutnie każdej postaci. Ich właściwości zdrowotne to wsparcie układu limfatycznego, pracy serca i prawidłowego ciśnienia krwi, mają silne właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające, alkalizują organizm, regulują pracę nerek i pomagają wydalać sód z organizmu, no i najważniejsza z zalet: bardzo dobrze nawadniają organizm, ponieważ w 96% składają się z wody. Jedzone w formie sałatki z dodatkiem bogatego w potas pomidora, świeżej mięty, cudownej, orzechowej posypki oraz sosu balsamico z dodatkiem konopnego oleju zachwyci cię swoim smakiem. Dodatkowy zastrzyk mikro i makroelementów, kwasów omega 3,6 i 9 zawartych w oleju z nasion konopi tylko spotęguje dobroczynne działanie. Sałatka jest niesamowicie prosta- jej przygotowanie zajmie najwyżej 5 min.
Przepis na sałatka z arbuzem, pomidorem, miętą i konopnym olejem
Składniki na 2 porcje:
- 1/3 dużego arbuza
- 2 pomidory malinowe lub bawole serce
- liście świeżej mięty
- garść ulubionych orzechów (u mnie migdały, włoskie i pistacje)
- crema de balsamico
- olej z nasion konopi
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Arbuza i pomidora pokroić w mniejsze kawałki, mięte porwać na mniejsze listki. Orzechy prażyć na suchej patelni, zmiażdżyć w moździerzu lub pokroić drobno norzem. Kawałki arbuza i pomidora ułożyć na półmisku, posypać orzechową posypką, polać olejek i sosem, posolić i ułożyć listki mięty.
————————————————————————————————————————————
Jeśli chcesz pogłębiać swoją wiedzę w dziedzinie odżywiania i stosowania żywności konopnej:
- Kup książkę „Konopie i marihuana w kuchni”
- Dołącz do warsztatów kulinarnych Konopie w kuchni
- Masz pomysł na promowanie żywności konopnej? Jesteś producentem lub promujesz taką żywność? Skontaktuj się ze mną w sprawie współpracy: kontakt@smilingspoon.pl
